반응형 쌀국수2 베트남의 대표 요리를 알아보자 베트남 요리는 그 자체로 한 편의 여행이다. 각 지역마다 독특한 맛과 향이 살아 숨 쉬는 요리들로 가득한 베트남은 맛의 천국이다. 오늘은 베트남의 대표 요리들을 통해, 마치 하노이의 거리를 걷고, 호치민 시의 시장을 둘러보는 듯한 경험을 해보자. 1. **포 (Pho)** 베트남의 심장을 담은 그릇, 바로 포다. 쌀국수에 소고기나 닭고기가 들어가고, 강한 향의 허브와 신선한 채소가 곁들여진다. 국물은 각 가정마다, 심지어는 개인마다 조금씩 다른 레시피로 오랜 시간 동안 정성껏 우려내며, 한 그릇에 베트남을 맛볼 수 있게 한다. 2. **반쎄오 (Banh Xeo)** 반쎄오는 베트남식 크레이프라고 할 수 있다. 이 요리는 노란색으로 빛나는 바삭바삭한 외피 안에 새우, 돼지고기, 콩나물이 들어가며, 신선한 .. 2024. 4. 23. 야채 고수의 향에 대한 호불호 요즘은 모든 영역에서 한계가 존재하지 않다고 봐도 과언이 아닙니다. 우리의 일 생활과 가장 밀접한 음식에도 적용이 됩니다. 오늘은 그중에서도 호불호가 아주 강한 고수(야채)에 대해서 한번 알아보고자 합니다. 전문가들에 의하면 고수는 건강에 많은 도움을 주는 식재료 중의 한 가지라고 합니다. 고수는 다양한 영양소를 함유하고 있어서 우리 몸에 다양한 이점을 제공하고 있습니다. 첫 번째로 고수는 비타민 A, C, K 등 다양한 비타민을 함유하고 있어 면역력 강화와 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 야채입니다. 그리고 고수는 식이섬유 또한 풍부하게 함유하고 있어 소화기능을 개선하고 변비 예방에도 효과적이라고 알려져 있습니다. 그리고 고수는 항산화 작용이 강해 세포 손상을 예방하는 데도 도움이 된다고 알려져 있습니다.. 2024. 1. 17. 이전 1 다음 반응형
