반응형 전체 글49 5월 제철 식재료 및 대표음식 레시피 공유 5월은 계절의 변화를 맞아 맛과 영양이 풍부한 제철 식재료가 넘쳐나는 시기입니다. 오늘은 그 중에서도 가장 대표적인 5월의 식재료 양파, 두릅, 달래, 매실, 전복에 대해 간략히 소개하고, 각각을 활용한 대표음식 레시피도 공유 드리겠습니다.1. 양파양파는 연중 무르익는 채소지만, 5월에 수확되는 양파는 특히 더 달콤하고 아삭아삭한 텍스처가 특징입니다. 비타민 C와 섬유질이 풍부하여 면역력 증진과 소화 촉진에 도움을 줍니다.대표 레시피:카라멜라이즈드 양파 토스트추천 이유:양파는 다양한 요리에 활용되며, 특히 카라멜라이징 과정을 거치면 자연적으로 단맛이 강조되어 맛의 깊이를 더해줍니다.2. 두릅두릅은 봄철에 즐겨 찾는 산나물로, 쌉싸름하고 향긋한 맛이 특징입니다. 항산화 물질과 식이섬유가 풍부하여 체내 독.. 2024. 5. 9. 어린이집 집 근처 vs 직장 근처 나는 맞벌이를 하고 있는 워킹맘이다.그리고 우리 가족은 주변에 아이를 돌봐줄 손을 빌릴 곳이 아예 없는 현실에 직면한 맞벌이 부부이기도 하다.게다가 아이 임신 출산 시기가 마침 코로나로 전 세계가 힘들어하는 시기라...입주 도우미나 등하원 도우미를 쓸 엄두도 나지 않았다.(경제적인 이유가 있기도 하고...)남편과 나는 종종 그런 얘기를 한다. 우린 정말 쌩 육아를 하고 있다고 ... 암튼 이러한 현실에서13개월차 아이를 어린이집에 맡기고 회사에 복귀해야 상황이었다.그나마 다행인건 남편과 나의 직장이 가깝게 있어서 아주 오랜 고민을 하다가 직장 근처 어린이집을 선택했다. 그때부터 우리 가족은 아래와 같은 루틴으로 매일을 지내고 있다. 6시 기상 -> 7시 아빠 차 탑승 -> 차에서 아이 아침 먹이기-> 8.. 2024. 4. 26. 영상 시청이 우리 아이들에게는 치명적인 독? AI 가 우리 일상생활에 스며들어오고 있는 요즘에 핸드폰을 사용하지 않는 사람은 없을 것이다.핸드폰이 스마트폰으로 레벨업 한 순간부터, 우리에게 미치는 영향은 어마어마하게 변해버렸다. 스마트폰이 우리의 모든 일상생활에서 없어서는 안되는 역할을 수행하고 있는 요즘에 태어난 우리 아이들에게 스마트폰을 멀리 한다는 건 우리가 직면한 아주 큰 난제이다. 그러나 아주 많은 전문가들은 우리에게 경고를 주고 있다. 만 3세이전 영유아들에게 스마트폰이나 디지털기기를 통한 영상노출은 우리 아이들에게 어떤 치명적인 영향을 줄 것인지를 누누이 경고 하고 있다.그럼에도 불구하고 식당가나 거리에서 흔하게 볼 수 있는 광경이 바로 아이들 손에 쥐여져 있는 스마트폰이나 태블릿이다. 전 세계 최저 출산율 타이틀을 보유한 우리 .. 2024. 4. 26. 총선을 논하다-조국 혁신당의 정책과 비전은 과연 무엇인가? 어제는 22대 국회의원 선거 날이다. 오늘 오전 선거 결과를 보면 거대야당 민주당이 175석으로 압승했고 전국은 정확하게 반으로 나눠졌다. 이 부분은 아래의 이미지를 보면 모두 공감이 갈 것이다. 이 중 전문가들은 거의 예상치 못했던 "조국 혁신당의 돌풍"을 바탕으로 한 조국 혁신당의 정책과 비전에 대해서 내용을 정리해보고자 한다. 1. 사회 연대 임금제 조국 혁신당의 정책 중 직장인들과 밀접하게 관련되어 있는 사회 연대 임금제도가 있다. 나는 처음으로 듣는 아주 생소한 제도여서 한번 알아보았다. 이 제도는 대기업 직원과 중소기업 및 하청업체 직원 간의 임금 격차를 좁히는 것이 주 목표이다. 이 정책은 대기업 노동자의 임금 삭감에 관한 것이 아니라 경제 전반에 걸쳐 부의보다 평등한 분배를 허용하기 위.. 2024. 4. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 13 다음 반응형
