건강하게 레몬 먹기

하루하루 나이 들면서 건강에 점점 더 관심을 갖게 되는 건 어쩔 수 없는 인간의 본능이 아닐까 싶습니다. 

주말에 건강하게 레몬워터를 만들면서 오늘은 레몬에 대해서 블로그를 작성해 보기로 합니다.

레몬이 우리 건강에 좋다는 건 널리 알려져 있습니다. 그럼에도 레몬 특유의 신맛 때문에 접근하기 어려운 사람들이 많이 있습니다. 인간 특성상 귀찮거나 거부감이 있는 일은 반복적으로 진행하기가 어렵기 때문입니다. 그래서 좋은 습관은 아주 긴 시간 동안 유지하기 어렵지만 나쁜 습관은 하루 이틀 만에도 바로 자리를 잡곤 합니다. 아무튼 오늘은 레몬에 대해서 정리를 하고자 합니다.

 

레몬은 비타민 C가 아주 풍부한 과일로 알려져 있습니다. 비타민 C는 면역력을 강화하고 감기 예방에 도움을 줄 수 있는 등 아주 많은 장점을 갖고 있습니다. 또한 레몬에는 항산화 물질인 리모넨이 포함되어 있어 세포 손상을 예방하고 심장 건강을 촉진할 수 있는 기능이 있습니다. 그래서 미용에 관심이 많은 여성들에게도 인기 많은 과일입니다. 이외에도 레몬에는 소화효소를 자극하는 성분이 있어 식사 후 소화를 원활하게 할 수도 있으며 위산을 중화시켜 속 쓰림이나 소화불량을 완화할 수도 있습니다. 또한 레몬은 체내 독소를 제거하는데 도움을 줄 수 있습니다. 레몬에는 해독작용을 하는 성분이 있어 체내 노폐물을 제거하고 혈액순환을 제거하고 혈액순환을 촉진할 수 있습니다. 이는 피부건강을 개선하고 신진대사를 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다. 레몬이 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있는데 이는 레몬의 식욕억제 효과 때문입니다. 레몬은 식욕을 억제하는 성분이 포함되어 있어 식사 시 더 오랫동안 포만감을 유지할 수 있도록 도와주기도 합니다. 

이렇게 좋은 레몬을 우리는 어떻게 섭취를 해야 할까요? 레몬의 다양한 식용방법에 대해서도 정리를 해보겠습니다. 가장 손쉬운 방법은 레몬을 압착해서 레몬워터로 마시는 방법입니다. 우리 몸의 주성분인 물이 우리의 건강에 얼마나 중요한지는 말하지 않아도 모두 알고 있을 것입니다. 물 대신 레몬워터를 마시면 체내 수분을 보충하고 소화를 도우며 독소 제거에도 도움이 될 것입니다. 그리고 레몬을 신선한 샐러드에 곁들여서 먹으면 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다. 레몬의 신맛은 샐러드에 더욱 풍미를 더해주는 역할을 합니다. 그리고 레몬주스는 요리에 산미를 더하고 음료에 상큼한 맛을 더해주는 역할도 톡톡히 합니다. 마지막으로 레몬 껍질을 이용하여 요리에 향긋한 향을 더할 수도 있습니다.

이렇게 좋은 레몬도 과다하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 레몬은 산성이 강한 과일로 과다하게 섭취하여 위산이 증가하여 속 쓰림이나 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 또한 피부 미백을 위하여 레몬주스를 직접 피부에 바른 것은 자외선에 민감한 피부자극을 줄 수 있으므로 조심해야 합니다. 그리고 많지는 않지만 가끔 레몬에 알레르기 반응이 있는 사람들이 있습니다. 알레르기가 있는 경우에는 더욱 조심히 섭취하는 것이 좋습니다.

그리고 레몬은 껍질채로 복용하는 게 건강에 유익하므로 섭취 전 세척에도 각별한 신경을 써야 합니다. 레몬을 흐르는 물로 간단하게 세척 후 굵은 소금으로 빡빡 문질러서 세척을 해야 합니다. 그리고 식초와 베이킹소다 3:1 비율로 섞은 용액에 10분 정도 담가놓아서 껍질에 잔류해 있는 농약이나 왁싱오염물을 제거할 필요가 있으며 마지막으로 팔팔 끓는 물에 데치듯 한번 세척하는 게 좋습니다. 위의 모든 과정을 거친 후 다시 흐르는 물에 한번 세척 후 드시면 깨끗한 레몬을 섭취할 수 있습니다.

레몬 세척방법이 다소 번거롭긴 하나 건강을 위해서 찾아먹는 음식이니 만큼 깨끗하고 건강하게 먹는게 좋을것 같아서 레몬 세척방법도 상세하게 정리하였습니다.

더 건강한 오늘,더 건강한 우리로 오늘도 거듭납시다.